Cerca de 13 voluntárias foram as responsáveis pela produção de 30 quilos de capelete, que serão comercializados na festa dos 70 anos da Paróquia São Marcos.
Para a fabricação dos produtos, Bárbara Pansieire, Iolanda Pereira Simões, Rita Lovo, Luíza Vialle, Eva Salvador Gusson, Ana Rita Vialle, Idália de Menezes Zaché, Zenaide Pettene Bis, Luciana Simões, Carmem Zanelato Martins, Marlene Tonetto, Heloísa Salvador Bis, colocaram, literalmente, a mão na massa, e produziram a receita italiana, famosa em Nova Venécia.
Com a massa pronta, o cilindro ajudou as voluntárias a preparar o produto. Depois de espichado, foi a vez de cortar cada quadradinho, colocar o recheio, e fazer, manualmente, uma espécie de chapeuzinho, e, pronto, a vez é de esperar secar, para pesar e ensacolar. “Fizemos tudo com muito carinho, dedicação e amor. Todos os anos estamos aqui, nessa função, de fazer o capelete da festa”, explicam.
A fabricação do prato italiano aconteceu no Centro Comunitário, e, de acordo com as mulheres, duas vezes na semana. “Iniciamos a produção às 8h da manhã e íamos até das 18h, por duas semanas. Foi muito gratificante, ficamos lisonjeadas de fazer parte dessa história, de ajudar nossa paróquia. Nos dias da festa, também iremos dar apoio nos trabalhos, é como uma missão, e, estamos aqui para contribuir”, pontuam.
O capelete que será servido na festa foi preparado pelo Apostolado da Oração, e outras voluntárias. A iguaria estará disponível a partir desta segunda-feira, 22, durante a Festa de São Marcos.
