Administrado pelos três irmãos, Giucelio Bozzetti, Valdecir Bozzetti, Ézio Bozzetti, depois de 53 anos, o Bar do Bozzetti se despede de São Gabriel da Palha. No local, instalado no centro, na praça do Colono, o tempo ficou guardado em detalhes e na memória da população gabrielense, desde 1972.
Quem conta quando tudo iniciou, é o Giucelio. “Quem começou tudo aqui foi eu e o meu irmão, Altair Bozzetti e, a gente tinha um funcionário, estávamos ainda aprendendo as coisas, e ele sabia e, nos instruiu”, fala.
Seu Ézio também explica como é trabalhar no local. “Até hoje eu gosto, atender o freguês aqui é excelente, fazer salgado, fritar salgado, fazer compra, tudo é satisfatório”, diz.
O bar que é tradição da cidade, se destaca tanto pelo bate-papo informal, como em momentos decisivos da política. “Todo início de campanha a Raquel Lessa fez aqui, entraram seis governadores aqui, através dela”, conta seu Valdecir.
Deixando já muita saudade, o bar serve um dos últimos cafés, e quem aproveita é o Marcos Bugarelli. “Há mais de 53 anos, o Bar do Bozzetti serve a população de nosso município, esse local é a história de São Gabriel da Palha, muita coisa passou por aqui, a história do esporte, da política, e a história dessa cidade, onde esses três irmãos, atenderam a população da cidade, de quem vinha da roça, durante todos esses anos, com muito carinho e alegria”, fala.
Uma coisa é certa, o Bar do Bozzetti fecha as portas, mas permanecerá vivo na memória da cidade para sempre.
