A Câmara Municipal de Vila Pavão aprovou na última terça-feira, o Projeto de Lei Legislativo nº 3/2025, de autoria do vereador Gecimar Rodrigues (PSB), que reconhece o tradicional pão pomerano brote como Patrimônio Histórico e Cultural de Vila Pavão.
O projeto traz que, o brote, pão de origem pomerana, é caracterizado pela sua preparação artesanal e, por representar a preservação dos costumes e da identidade dos imigrantes pomeranos, que chegaram ao município de Vila Pavão, preservando, ainda, uma das principais tradições gastronômicas da comunidade pomerana.
Fica estabelecido que, a partir da aprovação desta lei, o município tomará a promoção e preservação da técnica artesanal de preparo do brote, incentivando o aprendizado e a transmissão desse saber às futuras gerações, incentivando a produção, criando espaços para a comercialização, festivais e eventos que celebrem a cultura pomerana, reforçando sua importância para a economia local.
Ainda, O Poder Executivo, por meio das secretarias competentes, deverá elaborar políticas públicas e parcerias com as associações culturais e gastronômicas locais, de modo a garantir a proteção e a promoção do pão, como patrimônio imaterial da cultura pomerana.
Na justificativa, o projeto traz que, o reconhecimento do brote como patrimônio histórico e cultural, visa não apenas a preservação dessa tradição, mas também a valorização da cultura pomerana, proporcionando à comunidade local e ao visitante, uma experiência mais rica da história e da gastronomia do município. Além disso, o incentivo à produção e à promoção do pão, poderá gerar novas oportunidades econômicas e fomentar o turismo cultural. Ainda na justificativa, é destacado que, o brote é mais do que um simples alimento, é um símbolo de resistência e de continuidade da cultura pomerana no município de Vila Pavão. Ao longo dos anos, as famílias de descendentes pomeranos, têm preservado a receita original, transmitindo-a de geração em geração. Seu sabor único e sua importância nas festividades locais, são marcos da história da cidade.
